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飛田和雄さんの『常備菜』

2014.06.11(Wed)

『晩ごはん』 Comment-Trackback(0)

飛田 和雄 さんの

『常備菜』 の本


セールで購入して届きました


婦人之友社以外の本を買うのは久しぶりでしたが

評価の高いこの本がずっと気になっていたので思い切って購入



早速 パラパラ 


作ったことのないモノがほとんどだったので


これから作って食べてみるのが楽しみです♪



早速筑前煮を作ってみました


いつも作るより、少し味が濃かったですが


美味しかったです♪





写真を撮り忘れたので


南蛮漬けの写真です(飛田さんのレシピではないですが・・・・)

南蛮漬け1
南蛮漬け2


小あじの南蛮漬けのレシピも掲載されていました

あっさりしてそうでコチラも今度作ってみようと思います




『常備菜』

特別な材料や調味料などはあまり使っていないので

作りやすいものばかり


素朴な味が楽しめそう♪


参考にしているトラコミュです↓
トラコミュ
丁寧な暮らし

トラコミュ
時短家事の工夫

トラコミュ
もっと心地いい暮らしがしたい!





『かぞくのじかん 2014年 夏号』

発売になりました

今月の内容も濃いですよ

私が一番気に入った内容は

「奥まで見える とり出しやすい

すっきり冷蔵庫』

の記事です

明日は燃えるごみの日なので、冷蔵庫整理しようと思います!


すぐに売り切れてしまうので、お早目にどうぞ!




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本日のピックアップ記事
           
 『愛されている実感 』

子供への愛情のお話


心温まる記事でした


私も娘に愛情たっぷりの言葉を素直にもっと伝えてあげたいです☆


いえしごとさん 記事ありがとうございます♪


 
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常備菜と晩ごはん**

2014.04.11(Fri)

『晩ごはん』 Comment-Trackback(0)
今日は常備菜の中でもずっとチャレンジしてみたかった


「紅茶豚」


を作ってみました


先日、紅茶豚を頂くことがあって、娘がバクバク食べていたので


私もチャレンジ!



紅茶豚


紅茶豚2


作ってみるととっても簡単


紅茶のティーバックで煮た後、つけ汁に漬けておくだけ



紅茶で茹でることで臭みがなくなり、色付きが良くなります




何か新しい料理に挑戦するとき



大抵のものは、やってみると意外と簡単だったりします



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常備菜





私のレシピは友の会のものですが


クックパッドなんかでも検索したら出てきますので是非お試しを♪




ばんごはんさば
そして、晩ごはん

*さばケチャ
*紅茶豚サラダ
*ほうれん草の胡麻和え
*味噌汁
*ごはん



紅茶豚

ちょっと固めでしたが、味は最高!


パパは、ウマい!!!これ誰が作ったん?買ったん?


こないだ買った市販の焼き豚より全然美味しい!


はいこれ、定番決定~!


と、大絶賛♪




紅茶豚3


付け合せにキャベツとサニーレタスを敷いて野菜と一緒に食べると美味しいです



日持ちもするので、ちょっとした手土産にも喜ばれそうです♪



**今日の器**


箸おき 小さくて品があります




桜汁椀




トレー お気に入りです






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晩ごはん**と増税のはなし

2014.03.31(Mon)

『晩ごはん』 Comment-Trackback(0)


増税前ラストスパートで買い物していますか?


私は、あまり気にしないようにはしていました  が・・・


やはり、増税前の安売りなどを見ると 心が揺れ動き


買っちゃうんですね~


普段から、最安値でモノを買うように心がけています


家計簿をつけることで、モノの価格が大体わかってくるようになりました


なので、スーパーなどで安いモノを見ると、つい買ってしまうクセがついてしまいました



今日は、米。



普段買うのはコシヒカリ10キロで3880円のモノ。


なんと、同じコシヒカリ25年産が10キロ2880円!



実は先日10キロ購入したばかり・・・・



ですが、イオンの5%オフの日だったので、迷わず購入してしまいました




トイレットペーパーなどが売り切れていたのを目にしましたが



値段を見るといつも買う価格より高かったです


最安値であれば買うけれど、そうでなければあまり意味が無いように思いました





今日が増税前ラストの日。


増税に向けて、我が家で気を付けようと思うことは、食費を無理に減らすことはせず、


栄養面もきちんと考えて食卓を楽しくすること


そして、増税分は、今まで冷蔵庫で無駄に腐らせていたものをなくすだけでも補えるような気がします





我が家では大きい買い物の予定が無かったのもあるかもしれませんが


これまでと同じようにしか暮らしていけないと思うので、


あまり意識しすぎずに暮らしていきたいと思っています





今日の晩ごはん

ハンバーグ
*ハンバーグ
*ほうれん草のポタージュ
*かぼちゃのサラダ
*ポテトサラダ


最近娘が青菜を一切食べてくれなくなってしまい

友の会の先輩が、ポタージュにしたら?

と教えてくれたもの


ダメかな~とドキドキしましたが、なんとズズ~っと飲んでくれました♪♪





ハンバーグとHASAMI
HASAMIプレート愛用中



かぼちゃ
「おかず系かぼちゃサラダ」


レシピはこちらに掲載されていました
「てんきち母ちゃんちの毎日ごはん」

新婚時代に購入して愛用していました♪




***今日の器***


HASMIプレート イエロー 22㎝



パープル





ミニもあります




暖かくお天気も良く、お花見日和です

今日も穏やかな一日をお過ごしください♪





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本日のピックアップ記事
           
 『手書きで残す。』

私も図書館で絵本を借りています


この記事を読んで、なるほどなるほど!


とっても大切な記録だと思います


私は、この記事を読むと、子どもと上手に向き合っているなと思いましたよ


私も早速やってみようと思います!


ワカメさんの記事はいつもとても参考になります♪


ワカメ さん いつもトラックバックありがとうございます♪

 
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HASAMIプレートで晩ごはん♪

2014.03.26(Wed)

『晩ごはん』 Comment-Trackback(0)


今お気に入りの器


HASAMIプレートです♪



HASAMIプレートレモンペッパー

この日は3点盛り

メインはチキンのレモンペッパー焼き

五目豆

菜の花のからし和え


です


トラコミュ
毎日のごはん




プレートはイエロー


イエローといってもとってもナチュラルなカラーでとても好き。



和でも洋でもいけちゃいます



HASAMIレモンペッパー パープル

こちらは、パープル


すごく素敵な色です





なかなかこんな色の食器売っていないし、買おうとも思わないような色味ですが


濃い色なのに、ポップな感じは全く出ず、落ち着いた雰囲気なのでとてもお気に入りです♪





実際使ってみると、料理も栄えるし、使い易いです♪





ちょっと大き目のお皿ですが、こんな風に数点盛りにすると小さい器もいらなくなるし

後片付けも楽ちんになりました



トラコミュ
波佐見焼




買って大正解♪



TEEMAプレートと悩んでいましたが、


和風の食事が多い我が家ではHASAMIプレートの方が使い易そうなのと


立ち上がりの角度やデザインがHASAMIの方が好きです♪




TEEMAもお買い求め安い値段ですね





気分によって色を変えてみると毎日の食卓も楽しくなりそうですね



私が持っているのはこの二枚↓






他にも色はたくさんあるのでどの色を買い足そうか検討中です♪



どうしても欲しいレッドは、いつも売り切れ・・・





小皿もあります




ポーセリンもとても素敵なんですが、なんとなく使いにくそうなので今は見送っています



春らしく、彩豊な食卓にしたいですね♪





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新しい器で晩ごはん

2014.02.12(Wed)

『晩ごはん』 Comment-Trackback(0)




白山陶器とORIGO


先日のセールで購入した白山陶器の器で晩ごはんです



そして、独身時代に購入して、結婚したら使うぞ!と温めていたORIGOのマグ



和のモノ 洋のモノ 入り乱れての食卓ですが 


北欧の食器は 和の食器とよく合います







ORIGOのレッドは朝食に使うと、一日が元気にスタートできるので


お気に入りです





日常使いには少々お値段が高い気もしますが


私は、日々が楽しくなるアイテムとして愛用しています♪



お気に入りの器で頂くおうちごはんは格別です♪





トラコミュ
今日のごはん

トラコミュ
わたしのお気に入り

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iittala/ARABIAイッタラ・アラビア北欧雑貨






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かぞくのじかん
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本日のピックアップ記事
           
 『家の中にいくつモノがあるか、全部数えてみた。 』


すごい!!!!



素晴らしい記事です!




私も是非やってみたいけど



我が家は恐らく・・・万単位になりそう(汗)



この気が遠くなりそうな作業を短時間で行えたwakameさんのシンプルな暮らし



是非とも参考にしてください!!




 wakame さん いつもトラックバックありがとうございます♪

 
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夫と私と5歳の娘と0歳息子

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2012年にマイホームを新築


2級建築士
インテリアコーディネーター


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シンプルだけど

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衣・食・住のこと

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