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今日の晩ごはん

2013.03.07(Thu)

『晩ごはん』 Comment(0)Trackback(0)
今日の晩ごはんです

DSC04742.jpg

・鰆のムニエル
・カレーナムル
・春菊のごまあえ
・冷奴納豆のせ
・すき昆布の酢煮
・玉ねぎとサツマイモのお味噌汁
・ごはん

です

DSC04737.jpg

さわらのムニエル 鰆は柔らかくてあっさりした味わい
卵がスーパーで10個100円でお買い得だったので、ムニエルにしました

DSC04732.jpg

カレーナムル
婦人之友 3月号にレシピが掲載されていました。
先輩会員の方が、作って美味しかったとおっしゃっていたので、早速作ってみました
もやし250gに対して、カレー粉が小さじ1なのですが、結構ピリッと効いていておいしかったです
明日のほうが味が馴染んで美味しいかもしれませんね
お弁当にもGOODかも♪

DSC04731.jpg

春菊の胡麻和え
春菊大好きです。鍋に入れたり、お吸い物に入れたりする以外あまり調理法が浮かばないのが春菊ですね

胡麻和えは大抵ほうれん草を使っていますが、春菊も風味が良くておいしく出来上がりました
柔らかいので1歳の娘もたくさん食べてくれました

DSC04726.jpg

すき昆布の酢煮
先日、友の会の生活講習という料理を教えていただく講座で習った一品です。
すき昆布は気仙沼産のもので、なかなか手に入らないらしいのですが、友の会の消費という売店で販売されていました。
ちょっと煮すぎてクタクタになってしまい、ちょっと失敗かな?
味はとても美味しく出来上がっています。

DSC04735.jpg

いつも、あと一品足りないっていう時に作っています。
納豆の上にかかっているのは、ちりめんです。


今日は昼間ずっと出かけていたので、さっと作れる料理にしたかったのですが、これも、これも・・・とつい作りすぎてしまいました。

主人も美味しく食べてくれました。

感謝ですね



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2012年にマイホームを新築


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